根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應的抽檢細則，我局組織抽檢了茶葉及相關制品，水果制品，嬰幼兒配方食品，炒貨食品及堅果制品，蔬菜制品，特殊膳食食品，薯類和膨化食品，罐頭，食品添加劑，食用農(nóng)產(chǎn)品，飲料，肉制品，保健食品，速凍食品，餐飲食品15類食品1619批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準及國家有關規(guī)定檢驗和判定，其中合格樣品1601批次，不合格樣品18批次（抽檢信息詳見附件）。

　　一、總體情況

　　茶葉及相關制品163批次，全部合格；水果制品154批次，全部合格；嬰幼兒配方食品148批次，全部合格；炒貨食品及堅果制品124批次，全部合格；蔬菜制品92批次，全部合格；特殊膳食食品83批次，全部合格；薯類和膨化食品65批次，全部合格；罐頭50批次，全部合格；食品添加劑9批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品410批次，其中合格樣品400批次，不合格樣品10批次；飲料112批次，其中合格樣品110批次，不合格樣品2批次；肉制品107批次，其中合格樣品106批次，不合格樣品1批次；保健食品45批次，其中合格樣品44批次，不合格樣品1批次；速凍食品40批次，其中合格樣品39批次，不合格樣品1批次；餐飲食品17批次，其中合格樣品14批次，不合格樣品3批次。

　　二、不合格樣品情況

　　1.北京耀紅餐飲管理有限公司經(jīng)營的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

　　2.北京利幸源商店經(jīng)營的鱸魚、松花鯉魚，地西泮不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。

　　3.北京全業(yè)隆興商貿(mào)有限公司經(jīng)營的平谷大桃，氟硅唑不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

　　4.北京晉福軒餐飲有限公司經(jīng)營的油炸花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。

　　5.北京祥和龍錦農(nóng)貿(mào)市場有限公司劉仁旺經(jīng)營的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。

　　6.標稱北京世紀香戀食品有限公司生產(chǎn)，北京國泰平安天竺商業(yè)發(fā)展有限公司平谷二店經(jīng)營的金甲雞柳，經(jīng)中國肉類食品綜合研究中心檢驗發(fā)現(xiàn)過氧化值（以脂肪計）不符合產(chǎn)品明示標準。北京世紀香戀食品有限公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心復檢后，維持初檢結論。

　　7.北京大商投資有限責任公司銀島超市經(jīng)營的長茄子，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

　　8.北京西埠頭福祥酒家在手機APP（美團，網(wǎng)店商鋪名稱：潮閩農(nóng)家海鮮）銷售的海水蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

　　9.北京玉鵬品盛餐飲服務有限公司使用、消毒的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。

　　10.北京胡淑玲熟食店經(jīng)營的羊肉，克倫特羅不符合國家相關規(guī)定。檢驗機構為中國肉類食品綜合研究中心。

　　11.北京天杰豐盛餐飲有限公司使用、消毒的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。

　　12.北京鑫旺居餐飲服務有限公司經(jīng)營的帶魚，五氯酚酸鈉（以五氯酚計） 不符合國家相關規(guī)定。檢驗機構為中國肉類食品綜合研究中心。

　　13.標稱濟源市鴻潤飲品有限公司生產(chǎn)，北京御膳天食餐飲管理有限公司經(jīng)營的黃桃鈣鐵鋅發(fā)酵芝士酸奶飲品（殺菌型），經(jīng)北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院檢驗發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)不符合產(chǎn)品明示標準。濟源市鴻潤飲品有限公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）復檢后，維持初檢結論。

　　14.標稱北京大東老曹食品有限公司生產(chǎn)的熏豬頭肉，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

　　15.標稱北京依科達工貿(mào)有限責任公司飲用水廠生產(chǎn)，北京花市星辰酒店槐柏樹街分店經(jīng)營的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

　　16.標稱湖北海德潤制藥有限公司生產(chǎn)，北京天康偉業(yè)科技有限公司經(jīng)營的德御堂牌黃精茶色素膠囊，霉菌不符合產(chǎn)品明示標準，霉菌和酵母不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市藥品檢驗所。

　　17.北京優(yōu)品鮮商貿(mào)有限公司經(jīng)營的草魚（淡水魚），孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物不符合國家相關規(guī)定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。

　　三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及餐飲具，北京市市場監(jiān)督管理局已要求屬地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。

　　特此公告。

　　附件：1.   本次檢驗項目

　　2.   食品抽檢合格產(chǎn)品信息

　　3.   食品抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　4.   不合格項目說明

　　北京市市場監(jiān)督管理局

　　2021年11月26日