為切實(shí)做好畜禽及畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控和動物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測工作，維護(hù)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全、動物產(chǎn)品質(zhì)量安全和公共衛(wèi)生安全，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織制定并發(fā)布了《2022年畜禽及畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃》《2022年動物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測計劃》。

通過對比2021年畜禽及畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃發(fā)現(xiàn)：

2022年的畜禽及畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃中

1、新增雞蛋中酰胺醇類（氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考+氟苯尼考胺）的監(jiān)測；增加了雞蛋中沙拉沙星的監(jiān)測；

2、新增羊肉中四環(huán)素類、氟喹諾酮類的監(jiān)測；

3、調(diào)整洛美沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星四種氟喹諾酮類藥物在雞蛋/組織中的臨時限量，由10 μg/kg改為2 μg/kg；

4、修改了環(huán)丙沙星等71種藥物檢測方法的檢測限（定量限）；

5、雞肉的抽檢增加烏雞肉的抽樣比例。

「延伸」從2021年市場監(jiān)督管理總局及省市局發(fā)布的食用農(nóng)產(chǎn)品中獸藥殘留的抽檢通報信息總結(jié)分析，鮮蛋的不合格項(xiàng)目中氟苯尼考的問題突出。

在2021年10月全國獸藥殘留專家委員會辦公室起草發(fā)布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中41種獸藥最大殘留限量（征求意見稿）》（????點(diǎn)擊查看）中，對GB 31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》中產(chǎn)蛋期禁用的藥物增加了臨時限量。